بالاخره از سواحل دریای مازندران خودمان را به سواحل دریای پارس رساندیم و در این مسیر تنها بخش کوچکی از خوراکی ها و نوشیدنی های کشورمان را مزه کردیم و چشیدیم.
حالا قشم هستیم. همین دو ساعت پیش آمدیم. دیروز صبح شیراز دلگشا را ترک کردیم و چند ساعت بعدتر به “اِوز” EWAZ رسیدیم. “اِوز” شهر کوچکی است در نزدیکی “گراش” و “لار” و دارای ویژگی های منحصر به فرد.
لطفا به چند عکس دقت بفرمایید:
به “اوز” که رسیدیم با هیجان و مهمان نوازی مردمانی روبرو شدیم که آمده و آماده بودند تا فرهنگ خودشان را به مهمانانشان نشان دهند.
آنها میزی چیده بودند تا انواع خوراکی هایشان را به ما نشان دهند. همچنین در رابطه با غذاها توضیحات فراوانی ارائه کردند.
این که می بینید محتویات غذایی است به نام “مَهوه” Mahveh. به نام ًًًمهیاوهً (همان ماهی آبه) هم معروف است. مردمان “اوز” آن را غدای محلی خودشان می دانند. بوی بدی دارد اما خاصیت های فراوانی برایش قائل هستند. از جمله اعتقاد دارند که این غذا برای درمان جذام و گواتر مفید است.
رطب در چند رنگ
نمونه ای از کلوچه هایی که توسط بانوان “اِوزی” پخته می شود.
به نقش و نگارهای این گهواره نگاه کنید. زیباست. مردم “اوز” خودشان همت کرده اند و یک موزه مردم شناسی درست کرده اند. بد نیست بدانید که پروفسور دکتر “عبدالمجید ارفعی” اهل “اوز” است و اتفاقا در روز مراسم افتتاح این موزه به همراه استاد “محیط طباطبایی” حضور داشته اند.
امروز (۲۴ مهر) ساعت ۶ صبح به همراه آقای “شریف یازرگانی” و دوستی به نام “عبدالله” که بسیار به تاریخ و فرهنگ شهرش (اوز) و کشورش (ایران) علاقمند بود برای بازدید از یک رشته قنات شگفت انگیز رفتیم. این قنات حدود یک کیلومتر و نیم طول دارد و اگر اشتباه نکنم دارای ۱۷ دهنه است. موضوع شگفت این است که بیشتر این قنات (چه چاه های عمودی و چه حفریات افقی) با تراشیدن سنگ (نه مثل کویر در دل خاک) ایجاد شده است. فکرش را بکنید! آدم دلش می خواهد دست کسانی را که این کار طاقت فرسا و هنرمندانه را انجام دادند، ببوسد. هرچند که از آن دست ها چیزی باقی نمانده و این قنات هم خشک شده.
بنده حدس می زنم این قنات و سد آبی که در نزدیکی آن واقع شده مربوط به دوران ساسانی باشد. باید اذعان کرد که واقعا سیستم آبیاری در ایران و مخصوصا در دوران ساسانی شگفت انگیز بوده.
برای اینکه توضیح بالا را بهتر درک کنید.
در کنار این رشته قنات یک رودخانه هم جاری بوده. تصویر سد هم مشخص است.
تصویر سد از نزدیکتر
در تصویر حفره ای را می بینید که برای تنطیم و انتقال آب پشت سد کاربرد داشته.
مسیر آبی که از سد در این رودخانه جاری می شده، در این تصویر مشخص است.
در بالای تپه ای که مشرف به شهر فعلی “اوز” است، باقیمانده هایی از یک قلعه متعلق به زمان ساسانی دیده می شود.
قصد دارم دوباره به “اوز” (نه فقط برای این پروژه) برگردم و گزارش بهتری تهیه کنم. خیلی جای کار دارد.
پی نوست:
متاسفانه آنقدر ذهنم درگیر است و آنقدر هر شب خسته ام که نمی توانم تمام آنچه را که می بایست و می شایست، شرح دهم و بنویسم. فعلا قصدم فقط مکتوب کردن بخش هایی از این سفر است.
دیدگاه‌ها
بسیار عالی.خوشحالم که به جزیره قشم در خلیج فارس تشریف اوردین انشاءالله بهتون خوش بگذره. فردا ۲۵ مهر انتظارتان را در جزیره هنگام به دیده میکشانم. امیدوارم خوش بگذره و با تمام وجودم در کنارتان هستم و خواهم بود…
…………………………………………………………………………………………………………………
جواب: سلام. قربان مرامت.
خسته نباشید
با سپاس فراوان از گزارشهای سفرتون 🙂
…………………………………………………………………………………………………………………
جواب: سلام. قابلی نداره.
سلام-صبح بخیر-خداقوت-بابا آقای آرش ما جمعی از کامنت نویسان سایت نوراقایی دات کام مردیم از بس گفتیم ۴تا عکس از این گردشگرها وخودتون رو روی سایت بذارین -تا دیدگان ما هم منورتر شود…:)ایام بکام
…………………………………………………………………………………………………………………
جواب: سلام. چشم.
سلام جناب نورآقایی
خسته نباشید . اگر مسقطی لاری نوش جان کردید جای ماروهم خالی کنید .
به امید دیدار
…………………………………………………………………………………………………………………
جواب: سلام. مسقطی خوردیم اما نه در لار. جای شما هم خالی.
سلام
آخی، دوست داشتم میدیدمتون!بهرحال امیدوارو هرجا که هستید سلامت و موفق باشید.
…………………………………………………………………………………………………………………
جواب: سلام. دفعه ی بعد در خدمت شما هستم.
جناب آرش خان باورکنیدهمیشه به یادتان هستم ومرتب برایتان انرژی می فرستم تا بتوانید تمام دیده هایتان را وتمام حستان را اینجا با ما شریک شوید .خداقوت !امیدوارم سالم وسرزنده باشید وهمچنان در ارسال گزارش سفرتان پویا باشید .درپناه حق باشید
…………………………………………………………………………………………………………………
جواب: سلام. قربان محبت شما.
سلام.خسته نباشید .امیدوارم گروه غیر ایرانیتان فقط غذا را مکتوب نکنن اونا این مدت اینقده ایرانو از همه لحاظ تجربه کردن که میتونن کتاب بنویسند و فقط به غذا بسنده نکنند .
باز خورد بعدش جواب زحمات شماست !
قشم سرزمین عجایب ایران و جزایر بی نظیرش یه همراه گوشه ای از انرژی مثبت جنوبی !
…………………………………………………………………………………………………………………
جواب: سلام. ارادتمندم.
خدا قوت اى همه همت
…………………………………………………………………………………………………………………
جواب: سلام. ارادتمندم. اما راستش همه همت نیستم، بیشتر خستگی هستم.
سلام ماازدور خدمتتان ارادت داریم ارش خان جسارتا این دریای مازندران که میگوئید کجاست احتمالا منظورتان کاسپین است بله ببخشیدازارادتمندانتان
بندر انزلی
…………………………………………………………………………………………………………………
جواب: سلام. دوست عزیز که از بندر انزلی هستی، شاید بدانی که همین دریای کاسپین که شما از آن نام بردی، در حدود ۵۰ نام تاریخی دارد. یکی از این نام ها، دریای مازندران است. موفق باشید.
سلام و خدا قوت . ما از حضور شما و سایر دوستانتان دراوز لذت بردیم ا ن شاالله به شما هم خوش گذشته باشد . به امید دیدار مجدد
…………………………………………………………………………………………………………………
جواب: سلام. ارادتمند شما هستیم. سپاس فراوان از مهمان نوازی.
همیشه پر از حرف های تازه اید و خواندنی…
…………………………………………………………………………………………………………………
جواب: سلام. اگه اینطور باشه، خیلی خوشحال خواهم بود. سپاس از محبت شما.
باسلام مجدد شماواقعا عزیز ودوستداشتنی هستی براما اسامی که میگن خیلی زیاده ولی اما ارش خان اسمش کاسپین وشما براما وخیلیها مرجعی شماباید اسمشو بگی که داستان جنوب تکرار نشه براشمال
……………………………………………………………………………………………………..
جواب: سلام.
ارش خان دراطراف ما برا هندونه وتوت فرنگی فستیوال میگیرندکه تشریف داشتید وما بیخبراز حضورتان ماموضوع برا این مباحث زیاد داریم بناداریم اگر زنده ماندیم تابستان اینده با حضور شما ودوستان لوتوس نیلوفر تالاب را قدر بداریم درتالاب بندر انزلی رستوران دریائی نیلوفر ابی وکشتی میرزاکوچک خان ومعرفی غذاهای بومی محلی
……………………………………………………………………………………………………..
جواب: سلام. امیدوارم روزی در خدمتتان باشم.
داشتی می رفتی اوز ما هم میایم 🙂
……………………………………………………………………………………………………..
جواب: سلام. خوبه.
درود
چقدر خوبتر از دفعه قبل بود که خوندم😄
……………………………………………………………………………………….
جواب: سلام. لطف دارید.
چشمانمون رو به روی مکان هایی و جزئیاتی و زیبایی هایی باز کردین با این سایت که حتی اگر شانس سفر به تک تک این مکان ها رو نداشته باشیم ، شما واسطه ی این دید و آگاهی بودین.
هیچ وقت از خوندن هیچ سایتی و تجربه های شخصی هیچ کسی این همه احساس رضایت نکرده بودم.زنده باشین استاد.
…………………………………………………………………………………………………………
جواب: سلام. خوش به حال من. لطف شماست.