امروز در شیراز از کارگاه فالوده سازی، کارگاه پخت نان قندی و شیرینی “یوخه” بازدید کردیم. همچنین همسفران استرالیایی را با طعم، رنگ و بوی غذاها و خوردنی هایی همچون “آش سبزیجات”، “ترکیب شیره خرما و ارده”، “ته چین”، “خاطره مادر بزرگ” (عذای مخصوص رستوران صوفی در شیراز)، “خورشت کاری میگو”، “کَلَم پلو” (غذای مخصوص شیرازی ها)، “سالاد شیرازی”، “تَرَک” (یک نوع دسر که با نشاسته و زعفران و گردو و … درست می شود)، “فرنی”، “رنگینَک” و “کاهو-سکنجبین” آشنا کردیم.
اتفاق دیگر امروز این بود که با یکی از خانم های راهنمای گردشگری شیراز به نام “اَفخم بدیعی” آشنا شدیم. ایشان راهنمای تور است، تدریش آشپزی می کند و دستی هم در هنر نقاشی دارد. او و استاد نقاشی اش برای ناهار مهمان ما بودند و ما برای چای و میوه ی بعد از ناهار، مهمان او در خانه اش. برای شام هم به دعوت دوست عزیز، آقای “شریف بازرگانی” به خانه ی اقوامش رفتیم و بار دیگر سفره ی ایرانی را در خانه ی ایرانی به همسفران یادآور شدیم.
دیگر اینکه ساعت ۲۲ در لابی هتل چمران با دبیر و رییس هیات مدیره انجمن راهنمایان گردشگری استان فارس، آقایان “نگهبان فرد” و “سَبوکی” جلسه گذاشتیم تا در رابطه با تشکیل کانون راهنمایان گردشگری کل کشور و همچنین برگزاری ششمین جشن راهنمایان گردشگری همفکری کنیم.
در زیر به چند عکس از روزهای قبل توجه بفرمایید:
نمایی از باغ پهلوانپور
این باغ انار و خرمالو و گل رُز و … دارد.
باغ پهلوانپور واقعا یک لوکیشن کم نطیر است.
نمایی از کوشک باغ
بوانات
“اَنی” به همراه یکی از زنان عشایر عرب زبان در نزدیکی بوانات
او حافظ و حافظه ی ماست.
دیدگاه‌ها
سلام استاد
واقعا خسته نباشید و برای عکسای زیبایی که میذارید با وجود مشکل دوربینی که دارین سپاسگذارم.
………………………………………………………………………………………………………………………………
جواب: سلام. قربان شما.
بسیار زیبا بود. به ویژه انارهاش.
عکسهای باغ پهلوانپور رو میگم
………………………………………………………………………………………………………………………………
جواب: سلام. قابل نداره.
سپاس از زمانی که برای ما میگذارید
………………………………………………………………………………………………………………………………
جواب: سلام. ارادتمندم.
سلام آقای نورآقایی
از این که ماراهم با خودتان به این سفر طولانی می برید سپاسگزارم .
نیشابور با اشکنه کشک درخدمتیم . قول میدم خوشتون بیاد .
………………………………………………………………………………………………………………………………
جواب: سلام. ارداتمندم.
با سلام آقای نورآقایی. واقعا خسته نباشید و مرحبا به شما که اینقدر به فرهنگ و هنر ایران علاقه مندید من واقعا از خوندن مطالب سایت شما لذت میبرم قلم زیباتون و عکس های قشنگتونو بی نهایت دوست دارم وجاهایی رو که معرفی میکنین واقعا جالبه
میدونم دست تنها بی اینکه از طرف جایی حمایت بشین چقدر انجام این کارها و سفره پرهزینه است از خداوند برای شما سلامتی و موفقیت طلب میکنم و بازهم ممنون
………………………………………………………………………………………………………………………………
جواب: سلام. ارادتمندم. سپاس.
سلام-صبح عالی بخیر-تنبیل شدینا؟؟؟چرا مطلب جدید ندارین؟کجا موندین پس….قربانت مریم:)
………………………………………………………………………………………………………………………………
جواب: سلام. وقتم محدوده.
واقعا دست و پا و کلا تن و وجودت درد نکند که شما و همسفرانت میروید وما را هم با خود شریک سفر میکنید برای همچون منی که عاشق سفرم همین هم غنیمت که به طور مجازی هم سفرشما باشم در این پاییز قشنگ لذت سفر برشما افزون باشد خوش باشید.
………………………………………………………………………………………………………………….
جواب: سلام.
سلام
به شیراز خوش آمدید و مشتاق دیدار.
امیدوارم بهتون خوش گذشته باشه.
تا کی شیرازید؟
………………………………………………………………………………………………………………….
جواب: سلام. سپاس از شما. ما دو شب شیراز بودیم، الان قشم هستم.
حافظیه ارام بخش است وقتی خوندم مطلبتونو . هوای حافظیه کردم و فالی گرفتم :
‘گفتم که خطا کردی و تدبیر نه این بود گفتا چه توان کرد که تقدیر چنین بود
گفتم که بسی خط خطا بر تو کشیدند گفتا همه آن بود که بر لوح جبین بود
گفتم که چرا مهر تو ای ماه بگردید ؟ گفتا فلک با من بد مهر به کین بود
گفتم که قرین بدت افکند بدین حال گفتا که مرا بخت بد خویش قرین بود
گفتم که بسی جام طرب خوردی ازین پیش گفتا که شفا در قدح باز پسین بود
گفتم که نه وقت سفرت بود چنین زود گفتا که مگر مصلحت وقت درین بود
گفتم که تو ای عمر, چرا زود برفتی گفتا چه توان کرد مگر عمر همین بود
گفتم که ز حافظ به چه حجت شده ای دور گفتا که همه وقت مرا داعیه این, بود
(همشو نوشتم چون همیشه شعرهایش تازگی دارند )
………………………………………………………………………………………………………………….
جواب: سلام. سپاس.
سلام استاد
چقدر باغ پهلوانپور زیباست…تصویر اول آرامشی عطا کرد.
متشکرم بسیار…
……………………………………………………………………………………………………………
جواب: سلام. خوشحالم.
در فصل اناریم….و تماشای این عکس های بی نظیر ازین باغ ِ دلگشا و دلنشین، بغایت کیف داد!
در کل از انار خیلی خوووب عکس می گیرین نمیدونم رازش چیه.
………………………………………………………………………………………………………….
جواب: سلام. چون می‌فهمش.