پروژه ثبت میراث معنوی “مهمان‌نوازی در ایران”

قبلا هم نوشته بودم که قصد داریم میراث معنوی ایرانیان را به عنوان یک میراث ملی و جهانی به ثبت برسانیم.

اکنون درصدد هستیم یک سایت برای همین موضوع طراحی کنیم.

در ذهنم موضوع را به دو بخش سخت افزاری و نرم‌ افزاری تقسیم کرده ام و ایده هایی به ذهنم خطور کرده است:

سخت افزاری:

راه‌ها و کاروانسراها و بناهای مرتبط (آب‌انبار، یخچال، میل، …)

سخت‌افزارهای امنیتی مسافران

اتاق مهمان و وسایل آسایش مهمان

فرش به عنوان یک عنصر پذیرش مهمان

نرم‌افزاری:

رجوع به سفرنامه‌ها

رجوع به اشعار و متون قدیمی

رجوع به مستندات تاریخی

رجوع به خاطرات

رجوع به اسطوره‌ها، افسانه‌ها و قصه‌ها

درنظر گرفتن مهمان‌نوازی‌های مردمی و دولتی (درباری) در طول تاریخ

رجوع به مینیاتورها

مهمان‌نوازی به عنوان یک قانون نانوشته

بررسی فرهنگ تعارف

مهمان‌نوازی در اعیاد (نوروز و در هر مراسم شاخواری و غمخواری)

بخشی از فعالیت‌ها:

تهیه: فیلم و عکس

ثبت: صوتی / تصویری / نوشتاری خاطرات

دیدگاه‌ها

  1. مريم

    سلام-افرین بی نظیره اینهمه خلاقیتو از کجا میارین…
    ………………………………………………………………………………………………………………..
    جواب: سلام. سپاس از محبت شما.

  2. م.معظم

    سلام .ایده خوبیه !حتی میشه به توریستان خارجی که می خوان بیان ایران ارئه داد تا اینقده تعجب نکنند !(و از قبل آشنایی داشته باشند )
    هندوانه هایتان داره زیاد میشه 😉
    امیدوارم زور بلند کردن همه را داشته باشید و یا به قول معروف آسیا به نوبت!
    موفق و سلامت باشید
    ………………………………………………………………………………………………………………..
    جواب: سلام. خوب، شما بیایید یکی از هندونه ها رو بلند کنید.

  3. ♥☆ЯдНд☆♥

    سلاااام
    بسیار عالی
    ایشالا که موفق باشید.
    ما هم میتونیم کمک کنیم؟؟؟
    ………………………………………………………………………………………………………………..
    جواب: سلام. حتما. در هر کدوم از بخش ها که نوشته شده، می تونید فعال باشید.

  4. پریسا .ب.

    سلام ، بهتون تبریک میگم به خاطر این ایده و امیدوارم در این پروژه هم موفق باشید .

    من حدود ۳ هفته دیگر به شهری سفر می کنم که خیلی از مهمان نوازی مردم آنجا ، تعریف شنیدم و می تونم اطلاعاتی رو جمع آوری کنم ، می تونه برای این کار مناسب باشه ؟
    ……………………………………………………………………………………………………………………………
    جواب: سلام. اگر این کار رو انجام بدید که خیلی سپاسگزار میشم.

  5. سعید

    سلام آرش خان
    خدا قوت
    امیدوارم موفق باشی
    خیلی خوشحال میشم در انجام این پروژه بتونم کمکی کنم
    در صورتی که کاری از دست من بر میاد در خدمتم
    شاد باشید و همیشه شادی بخش
    ……………………………………………………………………………………………………………………………
    جواب: سلام. حتما. وقت کردی تماس بگیر تا قرار بزاریم.

  6. آناهیتا

    سلام و خسته نباشید . صددرصد مشارکت خواهم کرد . موفق باشید
    ……………………………………………………………………………………………………………………………
    جواب: سلام. منتظرم.

  7. م. الف. گندم

    سلام
    زودتر ثبش کنید که کم کم دارد از یادها رخت بر می بندد
    دیگه هیچ وقت مهمان بازی های هرشبه کودکی ما تکرار نمی شود هرشب یا مهمان داشتیم یا مهمان بودیم حوصله که به هیچ جا قد نمی داد همسایه را از لب دیوار صدا می زدیم ماشینی هم نبود تلفنی هم نبود پیاده و یا روی ترک دوچرخه بابا چه صفایی داشت
    مردها تابستانها روی بهارخواب به جای ور رفتن با موبایل یک رادیوی کوچک را روشن می کردند و بحث داغ سیاسی راه می افتاد .
    زنان کر کر و پچ پچ و بچه ها هم تا دلت می خواهد جیغ بکش بدو گرگ بازی وخاله بازی و آخرشب هم جنازه بچه ها روی دوش به خانه بر می گشت. چه صفایی داشت …
    ……………………………………………………………………………………………………………………………
    جواب: سلام. امیدوارم که بتونیم انجام بدیم.

  8. الهۀ معروضي

    درود. دوباره ایدۀ خلّاق شما در ما نیز اخگری گیراند. یکی از رسوم مهمان نوازی که در شاهنامه بدان اشاره شده این است که برای هر کار واجبی که به سراغ کسی می رفتند شرط ادب این بوده که سه روز مهمان او می شدند. تا جایی که به خاطر دارم در داستانهای بیژن و منیژه، رستم و اسفندیار و بهرام و لنبک آبکش به این رسم اشاره شده. احتمالاً موارد دیگری نیز هست. سر فرصت ابیات را استخراج می کنم. پیروز باشید. به خراسان ما هم خوش امدید.
    ………………………………………………………………………………………………………………………….
    جواب: سلام. سپاس از لطف همیشگی شما. لطفا به بنده کمک کنید تا اشعار و آداب مربوط به این موضوع را جمع آوری کنیم.

  9. الهۀ معروضي

    چشم. در اشعار حافظ هم از محافل و تجمعهای گوناگون یاد شده مثل:
    مجلس انس- بزمگه خلق و ادب- حلقۀ عشّاق- بساط نکته دانان- کوکبۀ دلبری- زمرۀ ارباب امانت.
    ……………………………………………………………………………………………………………………………………………
    جواب: سلام. سپاس از محبت و توجه شما.

  10. شفق

    سلام. روی کمک من هم می تونید حساب کنید.
    ……………………………………………………………………………………………………………………………………………
    جواب: سلام. تشریف بیارید صحبت کنیم.

  11. فرشته

    سلام.
    از خواندن این مطلب به هیجان آمدم. روی کمک من حساب کنید. تنها باید گفتگو کنیم که چه کمکی از من برمی‌آید.
    ……………………………………………………………………………………………………………………………………………
    جواب: سلام. حتما و حتما.

  12. محمدی

    سلام
    با خوندن این مطلبتون یه چیزایی به ذهنم رسید. اگه بتونم کمک کنم و منو هم تو جمعتون بپذیرید بی نهایت خوشحال میشم. از دو هفته دیگه هم کاملا وقتم آزاد میشه و قول میدم که حسابی کمک کنم. اگه قبولم کردید بگید که حسابی منتظرم. ممنون
    ……………………………………………………………………………………………………………………………..
    جواب: سلام. حتما. لطفا وقتی آزاد شدی، خبر بده.

  13. شیما و علی

    سلام و درود
    طبیعتا باید کار جالبی باشه که فقط از آدم با اراده ای مثل شما بر می یاد. امیدواریم موفق باشی
    ………………………………………………………………………………………………………………….
    جواب: سلام. لطف دارید. سپاس.

  14. lida

    خوشحال میشم بیشتر در جریان فعالیتتون قرار بگیرم من مثل دوستان زیاد گیراییه خوبی ندارم و به تلنگر بیشتری نیاز دارم به هر حال ممنون میشم اگه بیشتر در مورد زمینه هایی که میتونیم کمکتون کنیم توضیح بدید …
    ………………………………………………………………………………………………………………………………..
    جواب: سلام. مطالب بیشتر رو به موقعش در همین بخش “مهمان نوازی ایرانی” می نویسم.

  15. پگاه

    هنگامی که شاپوردوم ساسانی ، با یاوری دخترک ایرانی از بند قیصر روم می گریزد، به همراه آن دختر دربین راه درباغی مهمان یک کشاورز ایرانی می شوند:

    سوی شهر ایران نهادند روی دو خرّم نهان شاد وآرامجوی
    شب و روز یکسر همی تاختند به خواب و به خوردن نپرداختند
    چو اسپْ و تن از تاختن گشت سست فرود آمدن را همی جای جُست
    دِهی خرّم آمد به پیشش به راه پر از باغ و میدان و پر جشنگاه
    تن از رنج رخته گریزان ز بد بیامد درِ باغبانی بزد
    یکی مردِ ایرانیم راه جوی گریزان نهاده بدین مرز روی
    گر امشب مرا میزبانی کنی هشیواری و مرزبانی کنی
    برآنم که روزی به کار آیدْت درختی که کِشتی به بار آیدت
    بدو باغبان گفت ک این خانِ تُست تنِ باغبان نیزْ مهمانِ تُست
    خورش ساخت خندانْ زن ِ باغبان ز هرگونه چندان ک بودش ، توان
    چو نان خورده شد کارِ مَی ساختند سبک مایه جایی بپرداختند
    ..
    بدو گفت میزبان کایدر سه روز بباشی ، بُوَد خانه گیتی فروز
    که دانا زد این داستان از نُخُست که هرکس که آزرمِ مهمان نَجُست
    نه باشد خِرد هیچ نزدیکِ اوی نه بار آورد بختِ تاریکِ اوی
    بباش و بیاسای و مَی خور ، به کام چو گردد دلت رامْ ، بر گوی نام

    به کوشش علیرضا زیاری
    پاینده باشید.
    …………………………………………………………………………………………………………..
    جواب: سلام. سپاس. خیلی خوب بود.

  16. صائب

    در میان دیلمی ها فروختن نان رسم نیست و همینطور خواستن،بلکه بیگانه میتواند وارد منزل شده خوراکی مورد احتیاج را بر می دارداین شیوه مهمان نوازی در قابوسنامه چنین آمده است که در گیلان برای پذیرایی از میهمان رسم هست که صاحبخانه و اعضاء خانواده به استثنای یک نفر از خانه بیرون میروند و شخصی که در خانه مانده است از دور مواظب و منتظر موقعی است که بتواند به مهمان خدمتی بکند.مهمان می تواند بدون رودربایستی رفع عطش و گرسنگی بنماید و صاحبخانه فقط وقتی به خانه برمی گردد که مهمان از خوردن غذا فارغ شده باشد.شاسته است که بدانیم اکراه در فروش نان و تا حدودی نوع مهمان نوازی مردم گیلان را هنوز میتوان با سخاوتمندیهای گذشته دید.در کوهستانها و روستاهای دامنه طرفین البرز تا چند سال پیش فروش نان غیرممکن و اصرار در پرداخت پول نوعی توهین به حساب می آمد و رهگذر میتوانست نان را بدون آنکه چیزی بدهد دریافت دارد و یا به خانه هرکسی که مایل بود مهمان گردد،میزبان علاقمند بود که حداقل نام مهمان خود را بداند و دیده ها و شنیده هایش را گوش دهد.(کتاب مردمان ایران،تالیف عبدالحسین سعیدیان)
    ………………………………………………………………………………………………………………………
    جواب: سلام. سپاس از ارائه اطلاعات.

  17. نیلوفر فریدنی( راهنمای فرانسه زبان)

    سلام
    مهمان نوازی ایرانی نیز می تواند جزو میراث ناملموس ایران قرار گیرد
    اجلاس وجشنواره میراث ناملموس از ۱۶-۲۰ مهر ماه برای اولین بار در ایران برگزار می شود
    علاقه مندان می توانند اطلاعات واخبار لحظه به لحظه این رویداد بزرگ را در این آدرس جستجو نمایند :
    http://new.isfahan.ir/Index.aspx?tempname=ICCN2014&lang=1&sub=85
    لازم به توضیح است که تا کنون ۱۰ میزاث ناملموس ایران به ثبت رسیده است
    و امیدواریم با برگراری جشنواره چوگان در خلال اجلاس این ورزش سنتی را در سال ۲۰۱۶ به ثبت برسانیم
    فهرست این ۱۰ میراث :

    میرزایی دبیر اجلاس آثار ثبت شده در یونسکو را ردیف موسیقی ایران، موسیقی سنتی بخشی‌های خراسان، آیین‌های پهلوانی و زورخانه‌ای، تعزیه، هنر نمایش مذهبی، مهارت‌های سنتی فرش بافی استان فارس، مهارت‌های سنتی فرش بافی کاشان، نقالی، هنر داستان گویی- نمایشی ایرانی، مهارت‌های سنتی لنج سازی و لنج رانی در خلیج فارس، مراسم قالی شویان مشهد اردهال عنوان کرد.

    میرزایی اظهار داشت: ۸ مورد از آثار ثبت شده به عنوان آثار معرف و دو اثر نقالی (هنر داستان گویی- نمایشی ایرانی) و مهارت‌های سنتی لنج سازی و لنج رانی در خلیج فارس نیازمند به پاسداری فوری در فهرست جهانی سازمان یونسکو ثبت شده است.

    دبیر اجلاس و جشنواره بین المللی میراث فرهنگی ناملموس ادامه داد: نیازمند به پاسداری فوری آثار، بدین معنی است که پاسداشت آن‌ها ضرورتی انکار ناپذیر است
    …………………………………………………………………………………………………………………….
    جواب: سلام. سپاس از شما بابت اطلاع رسانی.

  18. سیما سلمان‌زاده

    ااین پروژه زمان کنوانسیون به اون کتاب منتهی شد؟ ثبتش هنوز هم جالب میشه.
    …………………………………………………………………………………………………………………….
    جواب: سلام. کلا این موضوع مهمان‌نوازی سالهاست که مد نظرم هست. بخشی از این موضوع به صورت کتاب به نتیجه رسید ولی هنوز میشه کلی کار کرد براش.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *